چهارشنبه ۱۲ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
قسمت هایی از مرغ که ترجیحا نخورید؛
متاسفانه با توجه به شرایط بد اقتصاد خانوار قسمت هایی از مرغ مانند بال و گردن، دل و جگر و سنگدان، پوست و دنبالچه و پای مرغ بدلایل اقتصادی یا حتی لذت بخش بودن و دلایل پزشکی( مصرف پای مرغ) توسط خانوارها مورد استفاده قرار می گیرد، در حالی که عوارض و مضرات خاصی برای مصرف بخش های مورد اشاره، گزارش شده است
کد خبر: ۳۹۲۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۸
شربت‌های بهاری؛
شربت‌های بهاری بیشتر ترکیبی از شکوفه‌ها و جوانه گل‌ها هستند و رایحه آنها شیرین است. علاوه بر آن گل‌ها و گیاهان هم وقتی که جوشانده شوند در کنار شیرین‌کننده‌ها تبدیل به شربت می‌شوند.
کد خبر: ۳۷۸۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۸
میوه همه فن حریف؛
عناب را با نام‌های «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» هم می‌شناسند و نام علمی آن Ziziphus jujube است. این میوه‌ی همه‌فن‌حریف، بومی مناطق گرمسیری و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی نظیر ویتامین C و پتاسیم است. فواید عناب و خواص دارویی فراوانش تردیدی در مصرف آن باقی نمی‌گذارد. عناب به‌دلیل دارابودن آنتی اکسیدان تأثیر زیادی در پیشگیری از سرطان دارد. همچنین عناب کمک بسیاری به مراقبت از پوست و جلوگیری از حساسیت‌های پوستی می‌کند. در این مقاله در مورد خواص عناب یا خرمای قرمز صحبت خواهیم کرد.
کد خبر: ۳۷۶۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۶
چاشنی‌های غذا؛
ادویه‌ها علاوه بر افزودن طعم خوب برای غذا، فواید سلامتی مختلفی را ارائه می‌دهند که شامل افزایش سیستم ایمنی بدن تا کنترل قندخون است.
کد خبر: ۳۷۵۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۰
ناخن‌ها چه می‌گویند؟
ناخن‌ها راز‌های زیادی را درباره سلامت و وضعیت جسمی مـا برای گفتن دارند. در واقع، آنها بجز زیبایی همانند یک نمایشگر زیستی می‌مانند کـه با متمرکز شدن روی اطلاعات ارایه شده توسط آنها، می‌توان فهمید کـه در درون بدن مـا چـه می‌گذرد. تصویر زیر، گویای بخشی از اطلاعات قابل دریافت از ناخن‌ها در قالب نشانگان خاص است.
کد خبر: ۳۶۹۸۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۹
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت:
از دو سال پیش تاکنون و پیرو برهم ریختی شرایط اقتصاد خانوار، هشدار مکرر سو تغذیه بعنوان یکی از پیامد‌های نامیمون بینانسلی سومدیریت اقتصادی را داده بوده ایم و تکرار می‌کنیم. هشدار می‌دهیم که سلامت بینانسلی سازندگان ایران اسلامی در خطر سو مدیریت‌های اقتصادی قرار گرفته است (خدایا شاهد باش، روزی که باید می‌گفتیم به کرات گفتیم، اما نشنیدند). زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز اخیرا هشدار‌های داده شده را تائید نموده و بیان داشته است که مطالعات وزارت بهداشت و رصد وضعیت تغذیه کودکان زیر ۵ سال در مناطق محروم کشور نشان می‌دهد که در دو سال گذشته با شیوع کرونا، افزایش قیمت مواد غذایی و بروز خشکسالی در کشورمان، شیوع سوء تغذیه در میان کودکان زیر ۵ سال در مناطق محروم، دو برابر شده است.
کد خبر: ۳۶۹۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۱
عنصری کاربردی؛
یکی از پتانسیل‌های بالای قابل استفاده از دریاچه‌های نمک، استخراج منیزیم و بتاکاروتن (پیش ماده ویتامین A) می‌باشد. ایران با وجود غنای دریاچه‌های شور نظیر دریاچه نمک و حوض سلطان قم و دریاچه‌های مستقر در استان سمنان و فارس، متاسفانه کمترین توجه را به استخراج منیزیم از آنها ندارد. مخازنی که حدود ۳۵-۵۰ برابر آب دریا منیزیم دارند.
کد خبر: ۳۶۵۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۶
روز جهانی غذا؛
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کرونا و تورم را موجب بروز " ناامنی غذایی" در برخی استان‌ها برشمرد و با نام بردن از هشت استان سیستان و بلوچستان، کهگیلویه و بویراحمد، خوزستان، هرمزگان، ایلام، کرمان، خراسان جنوبی و بوشهر درگیر با این مساله، خواستار توجه و اقدامات سریع دولت شد.
کد خبر: ۳۶۲۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۴
ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده بینی توسط ویروس‌ها
تحقیقاتی قبلا توسط محققان آلمانی به انجام رسید، فواید بالقوه ویتامین A را نشان داده است و اینک دانشمندان نحوه عملکرد این روش را برای ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده بینی توسط ویروس‌ها بررسی می‌کند.
کد خبر: ۳۶۱۷۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۳
فواید شیر مادر؛
فواید شیر مادر بر هیچ کس پوشیده نیست، فوایدی که تنها در طول دو سالی که نوزاد، شیر را مصرف می‌کند، موثر نیست و در تمام طول زندگی کودک چه از نظر سلامت جسمی و چه از نظر سلامت روان، سلامت او را تامین می‌کند.
کد خبر: ۳۵۳۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۰
برنج تراریخته؛
فیلیپین به عنوان نخستین کشور جهان مجوز تولید تجاری برنج طلایی اصلاح شده ژنتیکی را صادر کرد که کارشناسان امیدوارند با نابینایی کودکان مقابله کند و زندگی‌های بسیاری را در کشور‌های در حال توسعه نجات دهد.
کد خبر: ۳۵۳۰۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۹
یک ماده پر خاصیت؛
جوز هندی سرشار از فیبر، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین B۱ و B۶، منگنز، منیزیم، پتاسیم، مس، فسفر، زینک و آهن است. جوز هندی دارای طبیعت گرم و خشک است.
کد خبر: ۳۵۱۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۱
معاونت بهداشت وزارت بهداشت:
دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در گزارشی نکات تغذیه‌ای که قبل و بعد از واکسیناسیون کرونا باید رعایت کنیم را تشریح کرده است.
کد خبر: ۳۴۸۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۶
فیبر ماده‌ای است که مرتباً از سوی جامعه پزشکی و سلامت، نام آن را می‌شنوید. فیبر نوع خاصی از کربوهیدرات است که در غذاهای گیاهی مثل سبزیجات و غلات به مقدار زیاد وجود دارد و بدن نمی‌تواند تمامی آنها را به راحتی هضم کند. با اینکه فیبر به راحتی در بدن هضم نمی شود اما نقش موثری را در سلامت افراد دارد. به نظر می‌آید خوردن چنین چیزی که هضم هم نمیشود کاری بی‌فایده است، اما باید بدانید این ماده فواید بسیاری برای بدن انسان دارد؛ بطور مثال می‌تواند باعث کاهش وزن، کاهش سطح قند خون و مبارزه با یبوست شود.
کد خبر: ۳۴۳۲۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۹
سلامت چشم؛
قرمزی، خارش و خشکی چشم از جمله عوارض بینایی هستند که به خصوص با بالا رفتن سن ممکن است گریبانگیر انسان شوند. برخی ممکن است برای رهایی از این عوارض به قطره های مرطوب کننده چشم روی بیاورند. این قطره ها درست است که به طور مقعطی مفید هستند اما نمی توانند درمان نهایی برای مشکلی باشند که به مرور زمان تشدید می شود.
کد خبر: ۳۳۱۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۵
علایم کمبود ویتامین؛
ویتامین‌ها یکی از مواد بسیار حیاتی برای بدن انسان هستند، چگونه می‌توانیم بفهمیم که دچار کمبود ویتامین شده‌ایم و چه مواد غذایی می‌تواند این کمبود را جبران کنند؟ این‌ها، بخشی از اطلاعاتی است که با مطالعه متن و دیدین کلیپ، می‌توانید کسب کنید.
کد خبر: ۳۲۱۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۰
یک متخصص تغذیه تاکید کرد
یک متخصص تغذیه در خصوص خواص میوه «به»، گفت: این میوه دارای مقادیر بسیار زیاد فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک شایانی می‌کند.
کد خبر: ۳۱۸۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۳۰
میوه‌ای بهشتی
زیتون سطح کلسترول خوب HDL بدن را بهبود می‌بخشد و سطح کلسترول مضر بدن، LDL را کاهش می‌دهد که این عمل باعث بهبود سلامت قلب شده و از ایجاد لخته جلوگیری می‌کند؛ زیرا باعث انعطاف پذیری عروق و رگ‌های خونی می‌شود.
کد خبر: ۳۱۵۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۳
مقابله با کرونا
برای محافظت در برابر شیوع ویروس، ماسک زدن، شستن دستها و حفظ فاصله اجتماعی ضروری است. اما اکنون ما به قوی ترین سیستم ایمنی بدن که می توانیم بسازیم نیاز داریم.
کد خبر: ۳۱۳۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۷
دکتر معصومه قادری:
پزشک متخصص مغز و اعصاب گفت: افرادی که بعد از گذشت چند ماه از بیماری کووید ۱۹ خود هنوز حس بویایی شان بازنگشته است، استفاده از زینک، مکمل های ویتامین A و دسته گروه B و تمرین بویایی در فواصل چند دقیقه ای بهترین راهکار مؤثر خواهد بود.
کد خبر: ۳۱۳۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۶